Ihlamur ve pekmez birleşimi özellikle soğuk kış günlerinde kullanılan doğal ve sağlıklı bir kombinasyondur. Bu karışım, hem bağışıklık sistemini destekler hem de soğuk algınlığı ve öksürük gibi kış hastalıklarıyla mücadele ederken rahatlama sağlayabilir. İşte ihlamur ve pekmez karışımı için bir tarif:
### Malzemeler:
– 2 çorba kaşığı kuru ihlamur çiçeği
– 1 çorba kaşığı doğal pekmez (dut, keçiboynuzu veya üzüm pekmezi tercih edilebilir)
– 500 ml su
### Hazırlanışı:
1. **Demleme**:
– Öncelikle, suyu bir cezvede kaynatın.
– Kaynamaya başladığında içine ihlamur çiçeklerini ekleyin.
– Ocağın altını kısarak, karışımı 10-15 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
2. **Süzme ve Pekmez Ekleme**:
– Demlenen ihlamur çayını ince bir süzgeçten geçirerek çiçeklerden ayırın.
– İhlamur çayını bir bardağa veya kupaya dökün.
– Üzerine bir çorba kaşığı pekmez ekleyin.
3. **Karıştırma**:
– Pekmezi iyice çayla karıştırarak eritin. Bu işlem, pekmezin çayın içinde eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
4. **Servis**:
– Karışımı sıcak olarak servis yapın.
### İpuçları:
– İhlamur çayını fazla kaynatmamaya özen gösterin, böylece doğal aromalarını ve faydalarını kaybetmez.
– Pekmezin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir içecek isterseniz pekmez miktarını artırabilirsiniz.
Bu karışım, soğuk algınlığının yanı sıra stres ve uykusuzluk gibi durumlar için de rahatlatıcı bir etki yaratabilir. Sağlıkla ve keyifle tüketin!