Doğal Karışımlar | Doğanın Gücü Adına!

Sağlıklı Atıştırmalıklar

Tahinli Kabak Çubukları: Eşsiz ve Sağlıklı Bir Lezzet Keşfi

Published

on

Tahin ve kabak, belki de ilk bakışta bir arada düşünülmesi zor iki malzeme. Ancak bu iki besleyici gıdanın birleşimi, sizi şaşırtacak derecede lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Tahinli kabak çubukları, özellikle çocukların ve yetişkinlerin sağlıklı atıştırmalık alternatifleri arasında yeni bir favori olmaya aday. Hem yapımı kolay hem de besin değeri yüksek olan bu tarif, atıştırmalık rutininize yeni bir soluk getirecek.

Malzemeler:

  1. 2 orta boy kabak
  2. 3 yemek kaşığı tahin
  3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  4. 1 diş sarımsak, ezilmiş
  5. 1/2 çay kaşığı kimyon
  6. 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  7. Tuz ve karabiber
  8. Opsiyonel: 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

  1. Kabakları yıkayıp, uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
  2. Bir kasede tahin, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
  3. Kabak şeritlerini bu karışıma bulayın ve her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabakları tek kat halinde dizin. Opsiyonel olarak üzerlerine susam serpin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabaklar altın rengini alıp çıtır hale gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.

Faydaları: Kabak, düşük kalorili olup lif ve C vitamini açısından zengindir. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein bakımından zengindir ve kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir. Bu tarif, hem düşük kalorili hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunar, aynı zamanda sindirim sistemine de yardımcı olur.

Sağlıklı Atıştırmalıklar

Moringa Tozlu Avokado Ezmesi: Süper Gıdaların Eşsiz Buluşması

Published

on

Moringa, besin değerleriyle dikkat çeken, ancak sıklıkla göz ardı edilen bir süper gıdadır. Bu tarifte, moringa tozu ve avokado, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin, yaratıcı ve lezzetli bir atıştırmalık oluşturmak için bir araya getiriliyor. Moringa tozlu avokado ezmesi, günlük beslenme rutininize eşsiz bir tat ve besin değeri katmak için ideal bir seçenek.

Malzemeler:

  1. 2 olgun avokado
  2. 1 yemek kaşığı moringa tozu
  3. 1 yemek kaşığı limon suyu
  4. 1 çay kaşığı deniz tuzu
  5. 1/2 çay kaşığı karabiber
  6. Opsiyonel: 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber veya ince doğranmış taze kişniş

Hazırlanışı:

  1. Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Bir kaseye alın ve çatalla ezin.
  3. Moringa tozu, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya kişnişi ekleyin.
  4. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
  5. Hazırladığınız avokado ezmesini hemen tüketin veya hava almayacak şekilde saklayın.

Faydaları: Avokado, sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Moringa tozu, protein, vitamin A, C ve E, kalsiyum ve potasyum gibi besinler bakımından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu atıştırmalık, özellikle enerji seviyelerini artırmak ve besleyici bir ara öğün sağlamak için mükemmeldir.

Devamını Oku

Sağlıklı Atıştırmalıklar

Sumaklı Nohut Cipsi: Geleneksel Baharatın Modern Yorumu

Published

on

Sumak, özellikle Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan, ekşi ve hafifçe baharatlı bir tat sunan geleneksel bir baharattır. Bu tarifte, sumak, sağlıklı ve besleyici nohutla birleştirilerek, hem farklı hem de lezzetli bir atıştırmalık oluşturuyor. Sumaklı nohut cipsi, geleneksel baharatların modern mutfaklarda nasıl yeniden keşfedilebileceğinin harika bir örneği olup, atıştırmalık saatlerinize yenilikçi bir lezzet katıyor.

Malzemeler:

  1. 2 su bardağı haşlanmış nohut (veya konserve nohut)
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  3. 1 yemek kaşığı sumak
  4. 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  5. 1/2 çay kaşığı tuz
  6. 1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

  1. Önceden haşlanmış nohutları iyice süzün ve bir havlu yardımıyla kurulayın.
  2. Nohutları geniş bir kapta zeytinyağı, sumak, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın.
  3. Nohutları tek kat halinde yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, nohutlar altın rengini alıp çıtır bir kıvama gelene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
  5. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Faydaları: Nohut, protein ve lif açısından zengin bir bakliyat olup, uzun süreli tokluk hissi sağlar. Sumak, antioksidan özelliklere sahiptir ve sindirim sistemine faydalıdır. Bu atıştırmalık, sağlıklı bir alternatif olarak ara öğünlerde tüketilebilir ve enerji seviyenizi dengelemeye yardımcı olur.

Devamını Oku

Popüler İçerikler